Galima sakyti, kad pipirai yra nepakeičiamas daugelio patiekalų prieskonis. Jei turite naudingą pipirų malūnėlį, galite lengvai naudoti šviežiai maltus pipirus, kad patiekalui suteiktų skonio. Kaip pasirinkti skirtingas formas ir pajėgumus?
Pipirų malūnėlio forma
1. Rankinis sukimo tipas
Žmonėms, mėgstantiems gaminti maistą, tikrai patiks traškus garsas, kai su jais bus malti pipirai, ir su juo susijęs aromatas. Tai labai profesionalu naudoti! Tačiau tokio tipo pipirų malūnėlį gali būti sunku pasukti dėl dizaino ar dydžio skirtumų. Jei gaminimo metu rankos yra slidžios ar riebios, tai taip pat padidins darbo sunkumą dėl slydimo;
2. Vienos rankos presavimo tipas
Jis daugiausia valdomas spaudžiant rankenas abiejose viršutinės pusės pusėse arba mygtukus; jį galima naudoti viena ranka, o tai labai patogu. Tuo pačiu metu galima pasirinkti daugybę įdomių stilių. Tačiau kiekis, kurį vienu metu galima sumalti, paprastai yra mažesnis, ir jis yra tinkamesnis naudoti ant stalo kaip šalutinis patiekalas, palyginti su virtuve, kuriai reikia daug prieskonių.
3. Elektrinis tipas
Tiesiog paspauskite jungiklį, kad automatiškai sumaltumėte pipirus, ir jį galima valdyti viena ranka. Tai labai sutaupantis ir greitas tipas. Maltų pipirų grūdų kokybė yra vidutinė nei rankinio tipo, o pipirų milteliai nėra linkę pasirodyti.
Aukščio ir talpos pasirinkimas
Be išvaizdos, pipirų malūnėlio dydis ir talpa taip pat yra dalys, į kurias reikia atkreipti dėmesį perkant.
Ypač dviejų rankų sukimo tipui, jei pipirų puodo dydis yra per mažas, kairės ir dešinės rankenos yra per arti ir bus sunku taikyti jėgą. Iš esmės maždaug 12 cm ar didesnį aukštį gali lengvai valdyti tiek vyrai, tiek moterys, tačiau jei jį naudoja vaikai, net ir vienos rankos tipą gali būti sunku valdyti dėl dydžio skirtumo. Nepamirškite prieš pirkdami patikrinti vartotojo rankos dydžio ir tada pasirinkti tinkamą stilių.
Be to, svarbu ir tai, kiek pipirų telpa į malūnėlį. Jei malūnėlio talpa yra per didelė, vienu metu įdedant per daug pipirų žirnelių, bet per tam tikrą laiką jų nepanaudojus, pipirai gali prarasti savo aromatą prieš malimą ir naudojimą. Todėl rekomenduojama įberti tik tiek pipirų, kiek galima sunaudoti maždaug per 1–3 mėnesius, padažninti papildų, kad būtų išlaikytas aromatas, o likusius pipirų grūdelius laikyti vėsioje vietoje. Tuo pačiu metu pipirų malūnėlis turi būti laikomas atokiau nuo aukštos temperatūros vietų, pavyzdžiui, gamtinių dujų viryklių, kad nesugestų pipirų grūdeliai.
Paskelbimo laikas: gegužės-2021 m