Druskos ir pipirų malūnas iš pradžių buvo mažiau naudojamas kinų virtuvėse, tačiau dabar vis daugiau šiuolaikinių namų pradeda jį naudoti. Bet tikrai patogu malti pipirus, druską ir pipirus. Vakariečiai atkreipia dėmesį į grynumą. Senamadiški vakariečiai mano, kad juk jie perdirbami gamyklose, o juose gali būti maišomi įvairūs dalykai. Todėl nenuostabu, kad ant kiekvieno namų ūkio virtuvės stalo yra keli malūnėliai.